勞工處

　　彰化縣政府接獲事業單位雇主詢問外籍勞工膳宿費等相關規定，依據勞動基準法規定，工資之給付得於勞動契約中訂明一部份是以實物給付，惟其作價應公平合理。外籍勞工薪資是否含膳宿費用以及數額多寡，應由勞雇雙方於外籍勞工入國前自行協議合理的費用後，記載於勞動契約暨外國人入國工作費用及工資切結書中，雇主應依勞動契約及工資切結書約定於每月薪資中扣除膳宿費用。 
　　雇主引進外勞應依外國人入國工作費用及工資切結書之規定，向外勞扣取膳宿費，並不得作不利於上述切結書內之規定金額。膳宿費用包含食費、住宿費及住宿所衍生的水電費用等，且膳食部分雇主須 提供一日三餐並含例假日。「膳食」之提供，若雇主與外籍勞工雙方書面合議，由外籍勞工自理膳食，有地方主管機關於實務上「膳食費」之補貼 之認定，須符合目前「物價水準」。 
　　彰化縣政府提醒聘有外籍勞工之事業單位雇主，政府為保障外籍勞工工作及生活權益，已明文規定雇主於外國人入國3日內，應申請入國通報通知當地勞工行政主管機關實施檢查。因此，雇主除依規定向外勞扣取膳宿費外，並應依外國人生活照顧服務計畫書中之規定，提供外勞膳宿。